BIENVENUE
Comptant parmi les joyaux préservés du Sud de la France, Lourmarin se pose en parfait refuge.
Le Moulin s'y est offert un décor à la hauteur de sa situation géographique exceptionnelle.
À rebours des codes standardisés, aux antipodes de l’ostentation ou de la carte postale figée, cet ancien moulin à huile du XVIIIème met l’accent sur sa bâtisse originelle pour livrer un lieu de rendez-vous vivant façon maison de vacances.
Le lieu convoque une esthétique solaire et épurée, forcément inspirée par les couleurs, les traditions et les reliefs provençaux.
Dans la grande salle voûtée ou au patio, notre chef propose une carte élaborée à partir de produits du terroir sublimés au rythme des saisons. Cueillette et pêche du jour donnent le la.
Au barbecue comme aux fourneaux, la carte se renouvelle sans cesse. En fil rouge, les classiques d’une Provence de partage que relèvent épices et préparations d’ailleurs.